名古屋製菓専門学校

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	これからのパティシエに求められるのは、独創性・創造性を生かせる職人です。
	（株）オーヴァルジュニア第２業務室室長　TIFFIN シェフパティシエ
	岡　昭男

	私たち講師が伝える知識や技術、経験は大きな財産になるはずです。
	欧風洋菓子フクヤ洋菓子店　製造担当シェフ
	青山弘幸

	目標をしっかりもって、自分自身の学び方でお菓子のすべてを身につけてほしい。
	オーストリア製菓マイスター
	八木淳司

	自分の人生とお菓子の関わりも見極め、しっかりしたビジョンを持ってください。
	（有）サン・ラファエル　グランシェフ
	高林泉哉

	これからは、お菓子作りだけじゃなく店作り、イベント企画などのセンスも必要です。
	デリス　アプリコ　シェフ　パティシエ
	飯田勝

	パティシエには時代の流れを無抜くセンスも必要。学ぶことはすべて吸収するという前向きな気持ちで。
	（株）モンターニュ専務取締役
	小野智人

	お菓子は人の心に大きな変化を起こすことができるすばらしいもの。
	（有）ガトータツミヤ　シェフ
	山本和典