名古屋製菓専門学校

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	お菓子作りに関わるすべてに興味を持ち、できるだけ多くのことを吸収してほしい。
	（有）シャルドン扶桑店店長
	西山友紀

	お菓子作りを今よりもっと好きになってほしい。その情熱は自分の成長にもつながるはずです。
	（株）菓子道　代表取締役
	所　浩史

	お菓子作りは「心」が大切。素材を大事に扱うこともパティシエの仕事です。
	（株）カフェタナカ取締役
	田中千尋

	自らが進んでいろんなことに広く関心を持ち、技術や感性を磨いていってください。
	パティスリール・バニーエ　オーナーシェフ
	鳥村拓弘

	世間が求めるものをいちはやく察知し、柔軟に対応していく能力が必要です。
	名古屋東急ホテル
	安里哲也

	お菓子には失敗から生まれた銘菓もたくさんあります。失敗からもお菓子作りの理論を学んでいけたらいいですね。
	（株）名古屋観光ホテル　調理部宴会調理課　ペストリーセクションチーフ
	久保田浩嗣

	夢を持ち続けることがこれからどんな時も自分の力になっていくと思います。
	（有）ル・スリジェダムール取締役
	河合　真一