名古屋製菓専門学校

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	パン作りは奥が深い仕事。経営者の目で見ると、またひと味違う価値を生み出せると思います。
	水野和門
	パン業経営

	センスを磨いて、食べた人がHAPPYになれるオリジナルな菓子やパンを作れる職人になってください。
	伊藤美知代
	デザイン・カラーコーディネイト

	技術だけじゃなく、素材の歴史や特性、成分などを理解し愛着を持っておいしいケーキやパンを作ってください。
	舟橋幸子
	食品学など

	食品の安全性や健康づくりの知識も習得し、お客様に喜んでもらえるお菓子を作ってください。
	日比野伸正
	衛生法規、栄養・衛生

	フランス語を通して異文化に触れ、グローバルな考え方を身につけてください。好奇心と独創性を持ち続け、一歩一歩自分の道を切り拓いてほしい。
	岡崎　敏
	フランス語

	食品の知識の習得により栄誉面だけからではなく、三次機能を重視したお菓子作りをめざしてください。
	布施恒明
	食品学